民以食為天，食以安為先。為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，莊浪縣食品藥品檢驗檢測中心立足職責，科學規劃，周密部署，正有序、規范、高效地開展本年度食品安全監督抽檢工作，全面提升轄區食品安全保障水平。

一、 科學制定方案，明確抽檢靶向

中心堅持以問題為導向，緊密結合縣域食品產業特點、消費結構和既往抽檢情況，科學制定年度食品安全監督抽檢計劃。計劃覆蓋生產、流通、餐飲等各個環節，重點加強對糧食加工品、食用油、肉制品、乳制品、餐飲食品、食用農產品等高風險、高消費量品種的抽檢力度。關注校園周邊、農村集市、網絡銷售等薄弱環節，確保抽檢工作靶向精準，覆蓋全面。

二、 規范抽樣流程，確保程序合法

抽樣人員嚴格遵守《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律法規，持證上崗，規范操作。在抽樣過程中，認真履行告知義務，使用符合規定的抽樣工具和樣品儲運設備，規范填寫抽樣文書，現場封樣并由被抽樣單位簽字確認，確保抽樣過程公正、透明、可追溯。所有樣品均按規定條件儲存和運輸，及時送達實驗室，保障樣品有效性和檢驗結果的準確性。

三、 嚴格檢驗檢測，保障數據權威

中心實驗室依據國家食品安全標準和相關檢驗方法，對送檢樣品進行嚴格、精準的檢測分析。檢驗項目涵蓋微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用物質等關鍵安全指標。實驗室通過加強內部質量控制，參加能力驗證，確保檢測設備先進、人員技術過硬、數據真實可靠，為風險評估和監管執法提供堅實的技術支撐。

四、 強化結果運用，服務監管決策

抽檢工作并非終點。中心高度重視抽檢結果的后續處理與應用。對監督抽檢中發現的不合格食品，第一時間依法依規進行核查處置，督促相關生產經營者采取下架、召回、整改等措施，并依法查處違法違規行為。定期匯總分析抽檢數據，形成風險分析報告，及時向社會公布抽檢信息，進行消費提示和風險預警，引導公眾科學消費。這些舉措有力推動了食品安全社會共治格局的形成。

五、 提升服務效能，助力產業發展

在履行好監督抽檢這一核心職責的莊浪縣食品藥品檢驗檢測中心也積極拓展服務外延。中心面向食品生產企業、小作坊、餐飲單位等，提供委托檢驗、技術咨詢、人員培訓等服務，幫助企業查找生產過程中的質量安全隱患，提升自身質量管理水平和風險防控能力，以精準高效的檢驗檢測服務，助力地方食品產業健康、高質量發展。

莊浪縣食品藥品檢驗檢測中心通過持續、有序、有力的監督抽檢工作，構建起了一道堅實的食品安全技術監督屏障。中心將繼續秉持“科學、公正、準確、高效”的質量方針，不斷提升檢驗檢測能力和服務水平，為守護全縣人民飲食安全、促進食品產業升級、優化營商環境貢獻更大的技術力量。